宣威畜牧科贸有限公司

宣威畜牧科贸有限公司成立于2000年，是一家集科、工、贸为一体的肉类食品加工企业。公司投资5211万元，在宣威虹桥食品工业园占15亩，昆明北市区占地6亩，建成年屠宰生猪50万头，加工热鲜肉、冷鲜肉4万吨，低温肉制品3千吨，宣威火腿3千吨的生产各一条线，设备齐全，工艺技术，产品种类多，市场稳定。2009年在昆明召开的人类学与民族学大会的鲜肉、肉制品供应商，并且连续三年指定为云南省级储备企业。
1.优质的原料生产
公司与宣威来宾、龙场、板桥、落水、热水等乡镇现代化养猪场、养猪专业户、户签订优质肥猪养殖、收购协议，确保生猪肌内脂肪达7%，无农药，无激素，无抗生素药物残留的绿色种猪供应，为生产优质、安全、放心的肉类食品奠定了良好的基础。
2.的生产工艺
公司设有专门从事工艺技术研发，产品研发的技术，引用国内的“栅栏”减菌技术，工艺转换“无缝链接”技术进行生猪屠宰，热鲜肉、冷鲜肉分割、储运，有效的控制了微生物污染，引用现代低温肉制品加工技术保持宣威猪肉特有的自然风味，控制营养的流失，不添加任何防腐剂，生产安全、卫生、方便、快捷、营养、美味的优质肉类食品；引用传统工艺，阶段性模拟自然气温，低盐腌制、加工... [详细介绍]